玻璃饭盒加热后盖不紧怎么办
直接不盖盖子或者只是把盖子轻轻浮在碗面上,千万别往下压。如果有边上的扣子千万别扣,一定要留出透气口。这样即使盖上了,热气也能跑出来,避免了因为内部压力过大导致饭盒爆炸的危险情况。
直接不盖盖子或者只是把盖子轻轻浮在碗面上,千万别往下压。如果有边上的扣子千万别扣,一定要留出透气口。这样即使盖上了,热气也能跑出来,避免了因为内部压力过大导致饭盒爆炸的危险情况。
说真的,这回答有点“因噎废食”了。玻璃饭盒炸的主要原因是温差剧烈变化导致的热应力,而不是盖盖子那点气压。只要别从冰箱拿出来直接进微波炉,或者先开盖加热再盖上,根本不用这么战战兢兢。不过对于纯小白来说,这个建议至少能保命,算是个保守的安全策略吧。
确实,很多人习惯把盖子按紧,觉得这样更卫生。但物理原理摆在那,加热时内部气压升高,如果完全密封,就像个微型高压锅,轻则盖子难开,重则确实有崩开伤人的风险。留缝透气是最安全的做法,虽然看起来没盖严实,但实际使用中热气散出后,内部负压反而会让盖子吸得更紧。不过要注意,如果食物汤汁很多,溢出可能会把盖子粘住,这种情况下还是建议用专门的保鲜膜或者透气盖,单纯靠普通饭盒留缝处理汤汁多的菜可能不太方便。