常见的厨电产品有哪些?

厨房里的卫生清洁设备其实挺丰富的,除了大家熟悉的洗碟机和吸油烟器,还有电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶以及紫外线消毒器等等,这些都能帮厨房保持干净卫生。

健康环保也是选厨电的重要标准,因为厨房既是污染源又是生活中心,核心部件必须健康环保。同时要注重节能低耗,不能只看价格,要看是否有节能功能。比如油烟机是否有低速静音档,燃气灶是否有4.2kW以上大火力和纯蓝猛火,消毒柜是否有智能跟踪功能等。

在食物烹饪方面,选择就更多样化了。常见的有电灶、集成环保灶、微波炉、电磁灶、电饭锅、电烤箱、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电高压锅、电炒锅等,还有像多士炉、三明治烤炉、电饼铛、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器这类小家电,能满足各种烹饪需求。

处理食材的准备环节也有不少利器,比如洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器和电切刀等,这些工具能大大减轻备菜的负担。另外还有挤汁器、酸奶生成器、爆米花器和刨冰器等专门的食物制备类电器。

随着整体厨房的普及,厨电一体化变得越来越重要。嵌入式厨电不仅要和橱柜颜色匹配、外观搭配和谐,内部功能也要有成套的设计概念。实现厨电与橱柜、厨电与厨电之间的和谐统一,让厨房在美学和功能上都达到整体协调的效果。

选购厨电时,品牌和售后服务绝对是首要考虑的因素。国际化大品牌在零部件采购、生产工艺和质量控制上都很严格,质量可靠且售后完善。不过要注意,中国人喜欢煎炒烹炸,油烟大,需要大吸力油烟机和强火力燃气灶,不要盲目选用未经过中国式改造的进口产品。