这个防烫设计确实很关键,以前用传统煤气蒸饭柜,开门时那股热气冲出来特别吓人,安全系数低。现在电磁的加上这种联动断电断汽的设计,对后厨员工来说简直是福音,虽然机器成本可能高点,但省下的医药费和事故风险绝对值。