电饭锅保温片的工作原理是什么？

当饭煮好杠杆开关跳开时，电路结构发生变化，触点断开使得发热盘与保温片串联。此时电路总功率骤降至40瓦左右，从而进入低功率的保温模式，维持米饭温度在40度左右。