多层电蒸锅有什么优缺点？
芝士焗饭不加糖 电蒸锅做出来的食物口感往往更好，这得益于其防滴防漏的锅盖设计，能有效避免水蒸气冷凝后滴落到食物表面，影响原本的口感。此外，它通常还配有独立的积汁盘，蒸鱼或蒸菜时，食物不会被泡在汁水里，能很好地保存住食物的原汁原味，吃起来更鲜美。
芝士焗饭不加糖 评论 (2)
确实，防滴漏设计对口感提升很明显，特别是蒸蛋和海鲜，不会因滴水变得水塌塌的。不过这种锅通常比较占地方，清洗起来也有些繁琐，特别是那个积汁盘容易藏污纳垢。
确实，这种防滴水的设计对口感提升挺明显的。不过我觉得它最大的优点其实是健康，不用油嘛，而且多层可以同时蒸鱼和包子，效率很高。缺点的话，我觉得清洗是个大问题，那个积汁盘要是没及时倒，久了会有异味，而且陶瓷内胆比较重，单手倒汤不太方便。