盒饭微波加热时需要撕掉包装吗,一次性餐盒怎么加热?

猪肉炖粉条盒饭的做法挺家常的:先把小葱切花、姜切丝、蒜切末,白菜切块,粉条用热水泡软。锅里放油烧热,下五花肉炒到出香味,加葱姜翻炒,再加生抽和老抽调色,然后加水盖锅盖中小火煮30分钟。接着加入白菜搅匀,再放粉条,加少许盐、鸡精和胡椒粉,盖锅煮10分钟,出锅撒点葱花。最后把煮好的米饭装入饭盒,淋上猪肉炖粉条的汤汁,一份香喷喷的盒饭就做好了。

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这菜谱看着是家常味,但跟盒饭加热完全是两码事啊。楼主问的是外卖盒子怎么热,回答却教起了怎么现做一道猪肉炖粉条。重点是:现在的外卖塑料盒很多不耐高温,直接微波可能会释放有害物质或者变形漏汤。要么换陶瓷碗,要么看看盒子底部有没有三角标写着“5号PP”(聚丙烯)才能微波,不然还是倒出来吃吧,别为了省事伤了身体。

这教程看着是挺详细,但咱得说句实在话,盒饭微波加热和现做是两码事。现做当然好吃,但加热时千万别直接把密封包装扔进去,容易炸或者受热不均。如果是PP材质的塑料盒,记得把盖子留条缝透气,别闷着;要是纸质或PS材质的,建议倒进陶瓷碗里再加热,安全第一嘛。别为了省事直接连盒微波,万一出事就不值当了。

这菜谱看着是挺香,但有个大坑大家注意下:微波炉加热千万别把那个塑料盖子严严实实扣着,或者不撕膜直接打,很容易炸或者变形漏汤。一次性餐盒很多不耐高温,最好倒进陶瓷碗或者玻璃碗里再进微波炉,安全第一,别为了省事把盒子一起热了。