楼房没有天然气怎么做饭？饭店用天然气蒸饭和电蒸饭哪个更划算
星星坠入深海 公寓楼房里通常都没有天然气，这时候做饭可以考虑用液化气罐，也就是煤气罐。另外，用电也能解决问题，比如用电磁炉、电饭煲或者电炊具。这些工具都很常见，操作也简单，适合在没有天然气的楼房里使用。
星星坠入深海 评论 (2)
其实很多公寓确实没通气，不过液化气罐现在查得严，很多小区都不让进，所以电磁炉几乎是唯一解。至于饭店那边，肯定是天然气划算，热效率比电高太多了，电费太贵根本扛不住运营成本。
其实很多城市为了安全已经逐步禁用了液化气的钢瓶，尤其是高层公寓，物业通常也不允许私自存放。现在最主流的方案确实是全电厨房，配合高功率电磁炉和空气炸锅、烤箱等小家电，烹饪效率并不比传统燃气差。至于饭店那边，虽然天然气热值高、火力猛，适合爆炒，但考虑到燃气成本和安装维护的复杂性，现在很多中小型餐饮也开始转向电磁灶了，毕竟电费相对便宜且清洁方便，算总账未必比天然气更亏。