铝制饭盒能用明火直接加热吗

从健康安全角度考虑,强烈建议最好不要用明火加热铝制饭盒。科学研究表明,铝在高温下容易析出铝分子,这些游离的铝离子如果混入食物中,长期摄入可能会引发铝中毒,危害人体健康。

评论 (1)

确实不能直接明火,受热不均容易变形且铝析出风险大。最好还是用微波炉专用容器或者把食物倒进不锈钢锅里加热,健康第一嘛。