铝箔餐盒如何选购?可以蒸热使用吗?

数字较小的一次性餐盒材质熔点低,加热易融化,尤其接触油脂时可能产生化学毒素,务必避免直接加热使用。

评论 (1)

确实,很多老式铝箔盒标号很低,耐热性差。建议选5000系列或更高标号的,而且最好确认一下是否有涂层保护。另外,即便标了可微波,也不建议长时间高温蒸烤,毕竟金属和食物间的化学反应在高温下更活跃,安全第一。