上班带饭有哪些常见的菜谱推荐？

这点确实很关键，很多人带绿叶菜回来不是黄了就是烂了，看着就没食欲。不过西红柿炒蛋虽然经典，但很多人为了下饭油放太多，中午吃容易腻。其实除了茄果类，像西兰花、胡萝卜这种根茎或花菜类也很适合，而且营养更均衡，建议可以搭配一些菌菇类，口感层次会更丰富。

确实，绿叶菜带饭容易变黄出水，口感大打折扣。茄果类或者根茎类确实更稳，像西红柿鸡蛋这种酸甜口的，热透了反而更入味，下饭神器。不过记得微波炉叮的时候盖个盖子，不然满办公室都是葱蒜味。

说得太对了，以前我也总带绿叶菜，结果第二天中午一看，黄塌塌的还得硬吃。茄果类确实稳，西红柿炒蛋简直是便当界的常青树，酸酸甜甜特别下饭，而且二次加热后味道反而更融合。不过楼主提醒的那个“六七分熟”很关键，我有时候图省事炒全熟，进微波炉叮完直接变菜泥，口感全无，下次试试控好火候。