上班族带饭有哪些实用的方法？

蔬菜在烹饪时不需要完全炒熟，达到六七分熟即可。这是因为带饭过程中还需要经过微波炉二次加热，如果第一次就炒得太熟，微波加热会进一步破坏蔬菜中的营养成分，影响食物的营养价值。所以控制烹饪火候也是带饭保鲜的一个小技巧。