水晶碗能否加热？即食佛跳墙如何加热？
小美老师 买的佛跳墙一般是冷冻的，需要自然解冻后放入带盖的炖盅里隔水蒸透。解冻完成后可以根据个人喜好加入醋或其他调料，喜欢原味的可以不加任何调料。
小美老师 评论 (2)
佛跳墙这种高档菜，买回家肯定得讲究点吃法。除了隔水蒸，有些人喜欢加点点料酒去腥提鲜，不过原味的确更能吃出鲍鱼海参本身的甜味。解冻一定要彻底，不然中间还是冰疙瘩就尴尬了。
水晶碗材质不明，千万别直接进微波炉或蒸箱，容易炸裂。既然回答里说了用炖盅隔水蒸，那就老老实实把佛跳墙倒进炖盅里加热，安全第一。