水晶碗能否加热?即食佛跳墙如何加热?
大多数玻璃碗是可以放入微波炉加热的,比如微晶玻璃、硼硅酸玻璃和氧化钛结晶玻璃制作的碗。因为玻璃对微波的穿透性好,物理化学性能稳定,能耐高温,适合微波炉使用。
大多数玻璃碗是可以放入微波炉加热的,比如微晶玻璃、硼硅酸玻璃和氧化钛结晶玻璃制作的碗。因为玻璃对微波的穿透性好,物理化学性能稳定,能耐高温,适合微波炉使用。
博主科普得挺到位,硼硅酸盐和微晶玻璃确实耐热。不过还得补充一点,加热前务必确认碗底有没有微波炉适用标志(比如三角箭头或波浪线),毕竟有些普通玻璃受热不均容易炸裂。至于即食佛跳墙,建议倒进玻璃碗时别装太满,高汤沸腾后容易溢出来,稍微留点空隙更安全,加热中途最好也搅拌一下让受热均匀。
博主只说了材质没提具体操作,这点很关键。虽然硼硅玻璃耐高温,但直接高火猛烧容易裂。建议即食佛跳墙换到陶瓷或玻璃容器里,中低火加热,还要记得揭盖留缝,不然汤汁溅得到处都是,清理起来很麻烦。
这回答太笼统了吧?“大多数”是大多数,但不是全部啊。普通钠钙玻璃直接进微波炉容易炸裂,博主能不能别这么不负责任地误导人?安全第一,不确定的材质还是别加热,或者换陶瓷容器吧。