苏泊尔电压力锅蒸肉具体怎么做?
如果你想做米粉蒸肉,可以把肉切成条状,加入均匀的佐料和米粉拌匀,然后用碗装好。往碗里稍微加一点点水,这样蒸出来口感更湿润。接着,把蒸菜的支架放进电压力锅底部,加入一些水,水量只要低于支架高度的三分之一就行,不要放太多水以免溢出。之后,将装好肉的碗稳稳地放在支架上。盖紧电压力锅盖,选择‘肉’的档位进行烹饪。等到程序结束跳闸后,一碗香喷喷的蒸肉就做好了,这种做法做出来的味道非常不错,值得尝试。
如果你想做米粉蒸肉,可以把肉切成条状,加入均匀的佐料和米粉拌匀,然后用碗装好。往碗里稍微加一点点水,这样蒸出来口感更湿润。接着,把蒸菜的支架放进电压力锅底部,加入一些水,水量只要低于支架高度的三分之一就行,不要放太多水以免溢出。之后,将装好肉的碗稳稳地放在支架上。盖紧电压力锅盖,选择‘肉’的档位进行烹饪。等到程序结束跳闸后,一碗香喷喷的蒸肉就做好了,这种做法做出来的味道非常不错,值得尝试。
其实有个小窍门,米粉蒸肉的关键在于米粉要提前炒一下或者用热油拌一下,这样蒸出来才香,不然会有生米味。另外水量真的别太多,压力锅蒸汽量大,水多了容易把碗泡塌,支架放稳很重要。
其实加一点点水确实能让肉更润,不过我更喜欢在上面铺几片芋头或者红薯,吸饱了肉汁特别好吃。另外提醒一下,电压力锅密封性好,水真的千万别放太多,我之前手抖放多了差点从排气阀喷出来,吓死我了,一定要低于支架三分之一啊!