学校蒸箱蒸饭的做法是什么？用什么锅蒸饭更好吃？

饭堂蒸饭需要准备的原料包括：蒸箱一台、稻米适量、水适量、还有植物油适量。首先第一步是倒入稻米，把稻米清洗干净之后倒进没孔的蒸盘或碗中。第二步是加入水，建议米与水的占比保持在1：1.2上下，喜欢干结口味的可以适度降低水流量，喜欢软糯口味的可以适度提升水流量。第三步是摇晃均匀，略微摇晃蒸盘把水和米分布均匀，再滴进少量植物油能够让白米饭光滑度更强。