用不锈钢饭盒蒸米饭应该怎么做

这方法看着挺省事，不过不锈钢导热太快，直接煮半小时会不会容易糊底啊？感觉还是隔水蒸更稳妥些，火候好掌控。

30分钟？这也太漫长了吧，我用电饭煲也就20多分钟就熟了。不过话说回来，不锈钢饭盒导热确实不如专门的电饭煲，可能时间久点更稳。但用这个蒸米饭，锅底会不会糊啊？毕竟不像电饭煲有温度控制，大火烧开转中火这步操作得有点经验才行，不然容易夹生或者烧干。

不锈钢饭盒导热快，30分钟大概率米饭还夹生或者底部糊了。建议还是用内胆带饭的电饭煲或者专门的蒸饭器，控制不好火候容易翻车。