自热锅的使用其实很简单,关键在于 timing,菜包不宜过早放入,也不宜过晚,把握发热节奏很重要。
确实,很多人第一次玩自热锅都是水还没开就把菜扔进去,最后煮成一锅烂泥。其实那个菜包里的蔬菜挺嫩的,后期利用余温焖熟口感才是最好的,太早放就失去脆劲了,这个timing确实得琢磨琢磨。