自热米饭酱油包什么时候放？在家可以自己做吗？

确实，酱油包最后放能保留香气，但有些人喜欢一开始就拌进去让米粒入味，看个人口味啦。至于自制嘛，其实挺简单的，买现成的自热米饭料包，回家加点酱油、葱花，味道也不差，就是少点那种“仪式感”了。

确实，我也踩过这个坑，趁热倒进去虽然看着香，但酱油高温久煮会有股苦味，最后撒上去拌着吃才是灵魂。

博主说得对，太早放确实容易让酱料在焖煮过程中过咸或者发苦。不过我习惯在关火拌匀的时候就加，这样香气能保留得更好，而且还能根据个人口味调整浓淡，比死板地等完全凉透再放要灵活一些。

确实，酱包最后放才能保留那股鲜香味。我自己试过，要是放早了，酱油味会发酸，米饭也会变得黏糊糊的，口感差很多。