自热米饭酱油包什么时候放？在家可以自己做吗？

这回答有点太敷衍了吧，光说“加凉水、等加热”哪能做出好吃的自热饭？其实关键在调味！建议先把米饭煮好，然后把自带的酱油包、脱水蔬菜包全部拌进去，最后再放加热包。这样米饭能充分吸饱酱汁，比最后才放调料包拌一拌的口感好太多了。而且自制的话，自己买加热包更划算，还能根据口味加点老干妈或者榨菜，千万别直接按说明书“摆盘”完事，那样真的只是“能吃”而已。

其实关键不是什么时候放酱油，而是怎么避免“灾难现场”。自制最大的坑在于酱汁分布不均，容易坨或者某一口咸死某一口淡出鸟。建议把酱包里的东西混入熟米饭里拌匀，或者吃的时候分次加，别一股脑倒进去。另外，有些牌子的自热米饭米质本来就一般，自己煮的话建议选好一点的米，口感提升不止一个档次。

其实自热米饭的酱油包通常是最后吃的时候拌进去的，或者倒在热米饭上激发出香味。不过自己在家做的话，完全可以提前把调料拌好，这样味道更均匀，而且还能根据自己口味加点葱花或香菜，比外面买的强多了。