自热米饭为什么不能用热水？

虽然从纯化学原理上讲，发热包的放热反应与水温没有绝对的根本性关联，加开水确实也能产生热量，但实际操作中风险极大。因为加入热水后，发热包在反应期间会导致内部水体剧烈沸腾，产生大量蒸汽和高温水飞溅。这种大面积的溅水极易造成周边人员的热烫伤，所以必须禁止。