75度的热水器中还会有细菌吗

不过需要注意的是，有些细菌非常顽固，比如破伤风杆菌等耐高温细菌。它们拥有芽胞外膜等特殊保护结构，普通的75度甚至80度高温很难彻底杀灭它们。这类细菌通常需要在常温下使用100度的沸水持续煮沸10分钟以上，才能确保完全死亡。

大部分家用热水器的最高加热温度通常设定在75度左右，部分高端型号可能支持80度的高温杀菌功能，但这基本上已经是温度的极限了。在这样的温度下，对于那些不耐高温的普通细菌，70度以上的水温就足以让它们的蛋白质凝固并死亡，从而达到杀菌的效果。

因此，单纯依靠80度的高温杀菌并不是万无一失的办法。如果条件允许，建议考虑带有银离子抑菌技术的热水器，例如阿里斯顿的银网抑菌技术。这种技术能够杀死超过650种病原菌，而且不会产生有害物质，也不会造成二次污染，更加节能且随时生效。