在防电技术方面，即热式热水器已有重要突破，例如隔电墙和电子防漏电保护装置等技术的应用，大大提升了安全性。从耗电量来看，根据能量守恒规律，将同样多的水加热到40摄氏度，两者耗电量基本相同。虽然储水式功率小，但大水箱若未用完热水需要不断保温加热，造成浪费；而即热式即开即热，总体来看，储水式对电的浪费并不亚于即热式。此外，还有一种双模双核热水器结合了两者优点，如奥特朗开发的预即双模机，既满足快速用水需求，又避免大水箱浪费，值得考虑。
储水式电热水器和即热式电热水器哪个更安全？
即热式与储水式在外观体积上差异明显。储水式通常带有一个40升到100升的大水桶，安装时需要承重墙，装在浴室里既占地方又影响美观。相比之下，即热式热水器小巧精致，大小类似于17寸液晶显示器盒子，外形多样，安装也非常方便，更适合空间有限的现代家庭。
很多人误以为即热式热水器功率高更容易漏电，这种观念是不对的。漏电与否主要取决于电线质量是否符合国家标准，即使是2.5平方的电线，如果质量不达标同样容易漏电。即热式热水器的危险程度与普通家用电器一样，只要发生漏电，无论功率大小都可能造成触电危险。人的安全电压承受能力仅为36伏，高于此电压都有触电风险，因此不能单纯以功率来判断安全性。
如果你倾向于选择储水式电热水器，那么品牌选择至关重要。海尔、史密斯和阿斯顿是市场上销售较好的三个品牌，其中海尔占据了40%的市场份额，且其起草的防电墙技术已被国际电工委员会批准为IEC标准，建议电路环境不好的地区优先执行这一标准。帅康也拥有防电墙技术，购买带有防电墙技术的品牌，若出现洗浴安全问题由厂家承担责任，这样更有保障。
在功率和电压要求方面，即热式热水器功率通常在5500瓦以上，洗澡用的型号需6500瓦以上才能达到较好效果，这要求使用4平方或6平方的专线。而储水式热水器功率通常在1000瓦以上，多为2000瓦左右，只需2.5平方线即可。需要注意的是，即热式虽然功率高，但使用的依然是220伏电压，功率高并不等于电压高，符合2005年后建房标准的家庭通常都能满足供电要求。
从安全角度综合来看，即热式电热水器确实表现更优。虽然即热式工作时电压很高，但只有像海尔这样带有防电墙技术的品牌才能真正避免安全隐患。目前市面上没有绝对权威的防漏电技术，如果无法保证100%的安全概率，建议大家不要冒险购买，毕竟洗澡时的安全问题绝非小事，必须做到万无一失。