还有一种可能性是你的家里水压或者管路存在气堵现象。当你关闭阀门时，管路内形成局部真空或压力平衡改变，反而可能通过虹吸或其他物理作用让热水流出一点；而打开后，如果进水压力不足，或者冷水没有足够压力把热水‘顶’出来，就会导致出水口无水流。这需要检查冷水进水是否通畅。
电热水器进水管阀门关闭出热水打开不出水原因
针对你遇到的‘关闭阀门出热水，打开阀门不出水’这种反常现象，最可能的原因是该阀门被错误地安装在热水出口管路上，或者安装时方向反了。普通塑料阀门如果是单向设计的，装反了就会阻断水流。建议先检查这个阀门是否是专门用于热水放水的泄压阀，如果是，常闭才是正常状态。
别急着修，先仔细看看这个塑料阀门的连接处。如果它是安装在冷水进水口上的，关闭它应该导致完全无水流出才对。既然关了能有热水流出，说明它连接的很可能是右侧的热水管。请确认该阀门是否为安全阀（带小孔那个），安全阀就是平时关闭状态，加热时才偶尔滴漏，平时必须保持关闭才能保压。
如果你确定这是个普通的开关阀门，那问题可能出在‘气锁’上。电热水器如果长期不用或维护不好，内胆可能有空气。关闭阀门时，压力变化迫使残存的热水挤出；打开阀门后，空气进入冷水进口，破坏了冷水置换热水的压力差，导致热水无法流出。试着打开家里其他热水龙头排气，看看能不能恢复。
首先你要确认一点，你问题里描述的‘进水管安装塑料阀门’这个现象，其实极大概率是你把‘安全阀’或者‘单向阀’看成了普通的进水阀门。电热水器内部是冷水进水、热水出水，两者互不干扰。如果你关了这个阀门导致不出热水，说明这个位置本身就是热水的出口或者关键通路。