电热水器的两个开关分别是什么作用？

原来如此，以前一直以为那是双重保险或者加热/保温的区别。这样分开功率确实挺实用，夏天或者只需要洗个脸的时候用低功率加热，既省电又不用等太久，挺人性化的设计。

确实是这样，很多老式热水器都是双管设计，单管加热慢但省电，双管一起上热得快。楼主只提了800W的情况，其实另一个通常是2000W或者3000W的，夏天用水量少开小档，冬天人多开大档，这样搭配更灵活。

原来如此，以前我还以为一个是总开关一个是控温的，看来就是单纯的大小火之分啊。那如果两个都开应该就是1600W或者更高功率了？不过一般人家也不怎么开最大档吧，怕跳闸或者费电。这种设计挺实用的，省水又省电，急用时再开大火，平时慢点加热也够用了。

原来如此，之前一直以为是双重保险或者高低温控制，没想到直接对应功率档位。这样设计确实挺实用，夏天或者平时用水量少的时候开小功率，既省电加热也不会太急，懂了。

原来是这样，之前一直以为只是开关，没想到还涉及功率切换，学到了。

原来如此，我一直以为是双胆或者别的什么高级功能呢。这样解释就通了，以前总觉得洗澡时热水不够用或者加热太慢，原来是档位没选对。不过说真的，如果家里人多，还是两个都打开比较保险，毕竟等待时间太长确实影响体验。