如果你家使用的是即热式电热水器，那么一直开着待机状态几乎不耗电，用水时才全功率加热，这种类型不存在保温耗电问题，自然是用时开最省电。但如果是储水式热水器，就需要根据上述的使用频率和保温性能来具体判断哪种方式更适合你家。
电热水器一直开着省电还是用之前才开省电
判断电热水器哪种用法更省电，核心在于你的用水频率。如果像理发店或大家庭那样，一天到晚频繁使用热水，一直开着反而更划算。因为频繁断电再加热，不仅无法节省电能，还会因为反复加热冷水消耗更多电力，同时频繁插拔插头容易损坏插座，带来安全隐患。
实测数据显示，如果家里人口多、用水量大，24小时通电保温的耗电量与间歇性加热相差无几。但如果只是单身或两人居住，且每天只洗一次澡，关闭电源再临时加热确实能省下不少电费。不过要注意，频繁开关可能会加速电器老化，需权衡节能与设备寿命。
如果你使用的是带有电脑版控制的智能热水器，建议充分利用其定时加热功能。可以设定在用水高峰前自动加热，其他时间保持低温保温或关闭。电脑版热水器通常恒温性能更好，加热速度也快，合理使用定时功能能显著降低电费支出，比机械式傻瓜机更节能。
从物理原理来看，电热水器最耗电的阶段是将冷水加热到设定温度的过程。一旦水温达标进入保温状态，功耗极低。如果一直开着，虽然会有少量散热损失，但相比每次从冷水重新加热，总耗电量往往更低。特别是对于使用频率较高的家庭，一直通电保温其实比现烧更省电。
对于追求极致节能且不在意等待时间的用户，临时加热是最佳选择。但需注意安全，洗澡时最好断开电源或使用漏电保护开关。虽然即开即用看似费电，但对于低频次用户，避免了整夜的保温损耗，长期来看电费账单会更低，只是牺牲了部分使用的便利性。
从设备寿命角度考虑，一直通电对电热水器本身没有太大损害，因为它是通过温控器自动调节的，不会过加热。相反，频繁的通断电会对电路和加热管造成冲击，缩短使用寿命。所以，除非长时间离家，否则建议保持通电状态，既安全又耐用。
综上所述，没有绝对的答案。高频用水、大家庭建议一直开着，利用保温功能减少加热次数；低频用水、单身或小家庭建议用时再开，避免无效保温。无论哪种方式，定期清理水垢、检查漏电保护开关，才是保障安全和使用效率的关键。
对于大多数普通家庭，如果每天只是固定时间洗澡，建议洗澡前一小时开启热水器。这样既避免了24小时保温的待机能耗，又能保证洗热水澡时有足够的水量。这种定时加热的方式，在节能和便利之间取得了很好的平衡，是性价比最高的选择。
其实现代电热水器的保温技术已经非常成熟，好的保温层能让水温在24小时内下降很少。因此，如果环境温差大或保温层老化，一直开着确实会多耗电。但在正常工况下，一直开着带来的电费增加微乎其微，反而省去了每次等待加热的麻烦，提升了生活幸福感。