电热水器中的热电偶是由什么材质制成的？

科普得挺明白。不过一般家用电热水器其实很少用热电偶测温吧？更多是用水温探头或者温控器。热电偶更多见于工业高温或者燃气热水器那套安全熄火保护系统里。如果答主能把应用场景也区分一下就更严谨了，免得大家以为家里那个储水式桶里真的藏着铂铑。

镍铬和铂铑？这材料成本差异可不小，难怪有些低端机型容易老化。

冷知识：其实家用电热水器里通常根本不装热电偶，那个是工业锅炉或者燃气灶里用来测火焰温度的。你家电热水器主要是温控器（双金属片）和保温层，别被科普文章带偏了。

这回答有点太简略了，甚至有点误导。实际上，家用普通电热水器里根本不用热电偶，用的是热敏电阻或者双金属片温控器。热电偶一般是工业高温设备才用的，像上面说的铂铑那种，成本极高且主要用于极高温度场景，跟几千块的热水器完全不搭边。建议提问前先查查资料，别把概念搞混了。