海尔热水器显示60度实际只有21度一直不热怎么办

首先请检查热水器是否开启了中温保温功能，这个功能会阻止水温继续升高。你需要找到相应的设置并撤销它，只有当看到加热指示灯亮起时，才说明机器正在正常加热，而不是仅仅维持在保温状态。

如果上述两个功能确实被开启了，你需要进入设置菜单，将这些冲突的定时或错峰加热计划取消。取消后，重新进行一次完整的加热设定，让热水器按照即时需求进行工作，这样水温才能迅速达到预期的60度。

接着请查看控制面板上是否设定了定时加热或错峰加热模式。这两种模式会导致热水器在特定时间段工作，如果当前的时间点与你设定的加热时段发生冲突，水温自然就上不去。