花洒开热水关了再开为何变冷水？

这主要是因为热水器在用水过程中会持续自动补充冷水。由于花洒的出水管道位置比热水器低，当热水器开始补充凉水时，凉水就会顺着管道流下来，把花洒管子里原本残留的热水给挤走，导致再次开启时流出来的是冷水。