花洒开到中间冷水进热水管未开热水器正常吗

你可以理解为现在是在‘空管测试’阶段。水往低处流，往有空间的地方流，既然热水器没满水，冷水进去也很正常。等热水器到位，水箱满了，空间被占据，这种情况就不会再发生了。