即热式电热水器最大的特点就是一开即热，大概3到5秒就能出热水，完全不需要等待。它的优点是非常安全且外观小巧美观，使用过程干净环保。最重要的是，它用多少水烧多少水，没有预热损耗，既省电又省水，而且内置的温控仪能确保水温稳定在30到50度之间，有效避免了因持续高温而产生的水垢和漏水隐患，热水使用时间也完全不受限制。
即热和速热有什么区别
相比之下，速热式电热水器更像是一种折中方案。它的主要优势在于安全性不错，尤其是在洗澡时如果关闭电源就更为安全，而且水质干净无异味。它的容积越大，能提供的热水总量就越多，特别适合家庭洗澡使用。但是，它的缺点也很明显，那就是加热需要时间，必须提前等待，无法像即热式那样随开随用。
速热式热水器的另一个痛点是热水量的把握比较难。如果烧好了水却不及时用，热量流失后就会变凉，导致再次加热，这样反而浪费电。此外，速热式热水器体积通常偏大，随着家庭人口增加，所需容量变大，占用空间也更多。如果容量不够大，多人连续洗澡就需要排队等待重新烧水，对于洗漱或洗涤来说，便利性确实不如即热式那样灵活高效。
不过，即热式热水器虽然方便，但对电线的要求非常高。因为功率通常很大，至少要6KW，冬天甚至需要8KW的功率，这在很多家庭电路中很难保证热水量的充足。因此，安装时必须提前预留足够粗的电源线，通常要求至少2.5平方毫米，有的高端型号甚至要求5平方毫米以上的专线，这对老房子的电路改造是个不小的挑战。