热水器保温的时间长短，其实主要取决于电热水器内外温差的大小。在冬季环境温度较低时，热量散失较快，通常能维持6到8小时；而到了夏季，环境温度较高，保温效果相对更好，可以持续3天左右。储水式电热水器支持断电保温功能，但这并不意味着水温会一直不变。随着时间推移，水温会不断下降，只是下降的速度有快慢之分。一般来说，夏天温度下降较慢，冬天则较快，这是因为热水里储存的能量随着水温降低在不断释放。对于普通的热水器来说，如果在烧完水后切断电源，水温通常能维持2到5小时。当然，市面上也有一些保温效果特别出色的热水器，它们的保温时间更长，能够维持1到2天，这主要得益于更好的隔热材料或设计。如果热水器一直通电，那么它可以根据需要持续保温多久就保温多久，因为加热棒会自动工作以维持设定温度。但一旦断电，没有了加热源，水温就会随着热量的自然散失而慢慢下降，直到接近环境温度。热水器的保温性能还与机器本身的能效等级密切相关。一级能效的产品在保温方面的表现通常远优于三级能效的产品。能效等级越高，意味着热量损失越少，保温时间也就相对越长，节能效果也更好。
