水控开关说白了就是一个电磁阀组成的装置。通电的时候电磁阀会打开，一旦关闭电源或者遇到停电的情况，电磁阀就会释放并且闭合。如果没有接通电源，水控开关根本就没法开启。水控开关打不开，水压自然不会产生，水压开关也就不会动作了。这就是热水器停电保护的基本原理。
热水器断电保护如何解除？
燃气热水器的工作原理其实是由水压开关来控制的。当你打开出水开关的时候，水压开关的副室会产生一定的水压，从而开启燃气同时点火加热。而当你关掉出水开关之后，副室失去了压力，燃气就会随之关闭，火焰也就自然熄灭了。这就是整个控制过程。
如果热水器出现了断电保护的情况，你需要先仔细检查一下热水器内部有没有短路的问题。确认没有异常情况之后，再重新把电源接上，这样热水器才能正常投入使用。检查的时候一定要仔细一些，安全方面的事情马虎不得，确保一切正常再通电使用。
要解除热水器的断电保护，你可以先找到控制面板上的设置按钮点进去，然后找到温度控制这个选项，选择解除功能。接下来回到设置界面，找到保护状态那一项，把它点击关闭就可以了。按照这个步骤操作下来，热水器的保护状态应该就能解除掉。