这种情况是因为安全阀失效导致内胆压力过高。热水器加热时水受热膨胀，由于你关闭了冷水阀门，膨胀的水无法回流，只能在内部积聚压力。如果压力过大甚至可能炸裂内胆。当你再次打开水龙头时，被压缩的水瞬间释放能量，就会出现喷溅现象。
热水器关闭后为何还会出水且喷出的水会暴沸？
你家的热水器安全阀可能已经损坏了，导致无法自动泄压。在加热过程中，水会因为热胀冷缩而体积增大。如果你关闭了冷水阀门，膨胀的水在内胆里无处可去，压力就会一直累积。一旦打开水龙头，压力瞬间释放，就会像暴沸一样喷出来。
热水器内胆里的水在加热时体积会膨胀，正常情况下安全阀会排出多余的水来维持压力平衡。但你的安全阀坏了，起不到泄压作用。当你关掉冷水进水后，内胆成了密闭空间，压力无处释放。这时候只要稍微动一下龙头，高压水流就会猛烈喷出。