热水器里的水能和面吗？
星空下的守护者 从卫生角度来看，热水器内的水温环境其实非常适合细菌繁殖。热水器里的水通常不是持续沸腾的开水，而是处于一种适宜微生物生长的温度区间。经过长时间浸泡，水中可能含有大量细菌。用这种水来和面，可能会将细菌带入食物中，影响食品安全。
星空下的守护者 评论 (3)
确实，别拿热水器里的“千滚水”和面，想想就觉得膈应，还是用纯净水吧。
确实，热水器里的水是死水，长期沉淀容易滋生细菌，虽然烧开了能杀菌，但和面一般不用热水。为了健康，还是用干净的自来水放心。
这确实是常识盲区，很多人以为热水器里的水是干净的，其实那个温度简直是细菌培养皿。拿这种水做吃的确实太不卫生了，还是用自来水或者凉白开和面比较放心。