热水器里的水能和面吗？
九九归一 关于水质安全，我们可以参考家里的暖水瓶。暖水瓶里的水如果放置隔夜，就不建议再喝了，原因也是类似的，即水中可能产生了有害物质。热水器中的水由于反复加热且更新缓慢，其产生的有害物质的风险甚至比隔夜水更高。因此，无论是和面还是直接饮用，都应坚决避免使用热水器中的水。
九九归一 评论 (2)
这绝对是常识性问题，居然还有人想拿来和面？热水器里的胆常年积垢，加上反复加热产生的水垢和重金属风险，谁用谁倒霉。为了健康，千万别把生活用水和饮用水混为一谈，这点底线都不能破。
这冷知识太实用了，以前真没想过热水器里的水因为反复加热其实挺“脏”的，怪不得有时候打出来的水有点异味。看来和面、煮饭这种入口的事，还是得用专门烧开的自来水或者净水器过滤的水才安心，坚决不拿热水器里的水折腾食物了。