热水器为什么不出热水全是凉水？

出现这种情况，很有可能是水箱内部积压了过多空气，导致水压受到影响，从而无法正常出水。由于热水器的进水管比较短且位于底部，而出水管较长且在上方，当空气含量较多时，热水就会难以流出，这时候需要检查一下气压情况。

还有一种可能性是冷水进水口的单向安全阀发生了故障。这个阀门内部有一个弹簧，负责只允许冷水单向流入。如果弹簧生锈或者被水垢堵塞，就会导致阀门失效，这时候就需要更换一个新的泄压阀来解决这个问题。

你可以检查一下热水器冷水入水口的泄压阀，尝试用螺丝刀将泄压阀的保险拧开，然后手动拉动泄压阀。如果听到突突突的放气声，随后开始流水，这说明是压力问题，之后再打开热水器，热水供应通常就能恢复正常。