为什么热水器洗澡洗一段时间后水会变冷然后又变热？

这解释有点太基础了吧，如果是燃气热水器，应该是混水阀或者恒温芯体出了问题导致水温波动。如果是储水式电热水器，那更常见的原因可能是冷水进水速度太快，直接把底部的冷水压上来了，这时候光靠自然对流根本来不及加热，肯定忽冷忽热。

确实是这样，冷热水混合机制就是这样运作的，消耗完热水后冷水进来自然就会降温，不过好的热水器恢复速度会快一些。