如果是高温保护触发，热水器需要等待内部温度冷却下来，经过一段时间的散热后，才能解除保护状态重新进行点火操作。
为啥热水器要重启才燃烧？
燃气热水器其实自带自动熄火保护机制，如果第一次打开没能顺利点着火，系统会强制关闭，必须手动关闭后再重新开启才能正常点火加热。
家里热水器非得断电重启才能点火，这大概率是内部有个小故障在作祟，这种情况自己搞不定，还是赶紧联系专业的维修师傅来上门处理比较稳妥。
你可以检查一下热水龙头的出水情况，如果出水明显偏小，很可能是热水口处的测温探头表面积了太多水垢，导致感应失灵。
感测滞后会导致出水忽冷忽热，严重时会让水温过高，从而触发过热保护功能导致熄火，建议尽快清洗除垢，可以网购快速热水器免拆除垢器，注入除垢剂清洗内部管路，操作很简单，定期清洗能避免问题复发。
热水器工作时换热面温度极高，水流经过时容易产生水垢，而热水出水口又是水路最窄的地方，极易积聚水垢造成温度感测滞后。