现在的电热水器能做到打开开关就有热水吗？

完全可以的。因为电热水器的进水口是直接连接在自来水管道上的，只要家里有自来水供应，当你打开热水龙头使用时，自来水会利用自身的压力自动进入热水器内胆，同时热水从顶部流出，实现边进边出，所以打开开关就有热水用。