使用不锈钢烧烤炉有哪些危害？

不锈钢材质本身其实是无毒的，大家不必过于担心，关键在于区分不锈钢的具体型号。如果是常见的201不锈钢，它的耐腐蚀性能相对较差，在低腐蚀环境下使用还算可以，但一旦生锈，铁锈对身体是有害的，且201材料中锰含量较高，在加热烹饪过程中可能会有损健康的元素离子析出，影响健康。