不粘电烤盘和电烤炉哪个更好？

电烤盘的用油自由度是重要优势。不同于烧烤架必须依赖炭火逼出油脂，烤盘可以根据需求添加少量油保持食物嫩度，或者完全无油烹饪减少热量摄入，这种灵活性特别适合健康饮食需求。