柴油炉有哪些优缺点？

尽管存在上述缺点，柴油炉还有一些环境方面的优点。比如，它在使用时环境相对干净，起火速度快，开关操作自由，且柴油原料比较容易购买。但需要注意的是，使用中可能会有味道，并伴随冒黑烟的现象，如果操作不当，还可能影响菜肴口感。