电热无烟烧烤炉有什么作用？

在烧烤方式上，电动烧烤炉支持直接烧烤和间接烧烤两种模式。直接烧烤是将炭放在碳架中央，食物直接放在烤网上；间接烧烤则是将点燃的木炭分放在两端，食物放在中央并盖上炉盖，利用熏焖的方式将食物制熟。