电烧烤炉做出来的烧烤味道怎么样？好不好用？

说实话，电烧烤炉做出来的味道确实不如炭火的那么香。因为它的加热方式跟传统烤炉不一样，很难做到瞬间高温锁住肉汁，所以烤出来的食物口感比较平淡，缺乏那种灵魂般的炭火烟熏味，吃多了会觉得有点单调。