户外烧烤炉气烤和碳烤哪个更好？
头发在哭泣 既然确定了要用炭烤，那么选择竹炭绝对是明智之举。竹子作为可再生资源，生长周期短，砍伐后几年就能重新长成，符合绿色环保的理念。相比之下，木炭需要砍伐大量木材，从生态角度讲并不理想，且竹炭燃烧时更稳定。
头发在哭泣 评论 (3)
确实，竹炭受热均匀，烟雾还少。
其实竹炭虽然环保，但很多资深玩家还是更偏爱 hardwood 木炭（比如橡木、荔枝木）。原因很简单：竹炭虽然燃烧稳定、烟少，但热值相对较低，升温慢，而且缺乏果木那种独特的烟熏风味。如果是为了追求烧烤的“灵魂”香气，木炭依然是不可替代的；如果是为了快速加热或担心空气质量，竹炭确实是个不错的折中方案。所以没有绝对的更好，只有更适合你的需求。
其实气烤和碳烤是两码事，气烤胜在控温方便、干净没烟，碳烤才是真的有灵魂那种烟火气。另外说竹炭一定比木炭好有点绝对，好木炭燃烧也很猛，关键看个人对风味和便捷性的取舍吧。