酒精炉子会释放甲醛吗？电炉子适合每天使用吗？

关于烤面筋用什么炉子，市面上常见的主要有三种类型。一种是使用电热丝的电烤炉，操作相对干净方便。另一种是传统的煤炭炉，需要自己生火控温，虽然风味独特但过程比较麻烦。还有一种是燃气炉，它没有明火，主要依靠将炉体烧至高温来烘烤食物，这种方式既省事效果也不错。综合考虑，不少人会推荐使用燃气炉，因为它兼顾了效率与便利性。