烤串滴油燃烧怎么办

烤串的时候油滴下来着火是很正常的物理现象，主要是因为油脂高温接触明火。如果你想尽量避免这种情况发生，核心方法就是控制好炭火的温度，让火势不要过猛，这样能有效减少滴油燃烧的频率，保持烧烤过程更平稳。