美的电烤箱烤羊排的温度和时间是多少？
时光机里的小熊 羊排每面都要均匀撒上黑胡椒、精盐还有孜然，然后用锡纸把它包严实，放进烤箱两面各烤15分钟，时间到了先取出来。
时光机里的小熊 评论 (4)
锡纸包着烤其实更像蒸，虽然能锁住汁水但少了烤箱特有的焦香。建议前15分钟包锡纸防止烤干，最后10分钟打开锡纸让表面形成美拉德反应，这样才够味。
这时间有点太短了吧？一般烤箱预热都不止这个数，羊排包锡纸虽然能保湿，但15分钟两面加起来30分钟，出来的肉口感是软烂还是夹生很难说啊。感觉作者没提预热，直接进炉子容易受热不均，建议还是多关注下自家烤箱的实际温差，别光看时间。
这温度和时间也太随意了吧？光说时间不说温度，新手很容易翻车。建议至少标个预热180度左右，而且锡纸包严实虽然锁水但缺乏美拉德反应，烤出来可能颜色不好看。
这做法太简化了吧？锡纸包严实了那羊排还是烤的吗？明明变成焖了嘛，外面不会有焦香味的。建议至少最后几分钟开火或者去掉锡纸上色，不然跟蒸有什么区别？