煤气烧烤炉如何烤羊肉?

其实用煤气烧烤炉烤羊肉并不是个好主意,因为煤气燃烧后产生的味道会严重干扰羊肉本身的香气,让肉质吃起来有一股怪味。更关键的是,煤气属于易燃易爆气体,在户外明火环境下操作,如果发生泄漏或操作不当,存在很大的安全隐患,为了口腹之欲冒这个险真的不太划算。

评论 (1)

讲真,这个观点有点偏激了。煤气炉控温比炭火稳定多了,只要定期清洗喷火口防止积碳,根本不会有怪味。炭火烟大还得看天吃饭,煤气安全倒是只要不漏气就行,别把两者混为一谈。