燃气烧烤炉打着明火很大是怎么回事

如果遇到突发明火，千万不要惊慌失措，要保持冷静。就像厨房里油锅着火一样，绝对严禁用水去浇灭，因为水遇到高温油分会迅速汽化，产生大量水蒸气，极易造成严重的烫伤事故。首先要迅速关闭燃气阀门切断气源，这是最关键的一步，随后再采取其他辅助灭火措施。